Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Voor ongeveer 3 dl:
2,5 dl mayonaise, 1 tl dijonmosterd, 1 tl fijngeraspte citroenschil, 1 el vers citroensap, scheutje tabasco, 2 el fijngehakte zoetzure augurken, 2 el versgesneden gladde peterselie, 2 el gesnipperde sjalotjes, 1 el kappertjes (uitgelekt), zout, versgemalen zwarte peper
Voorbereiding:
Bereidingstijd is exclusief intrektijd.
Bereidingswijze:
Meng de mayonaise, mosterd, citroenrasp, tabasco en augurkjes in een kom. Roer peterselie, sjalotjes, kappertjes, peper en zout erdoor.
Laat de saus minstens 1 uur en maximaal 3 dagen staan voor gebruik!
|
|